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暴力三级之巅:入《八仙饭店》品《人肉叉烧包》

wangchaowh 主播排名 2021-06-11 18:15:01 9 0

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  港产三级电影类型庞杂,数量惊人,但总体上基本无外乎色情和暴力两大主题。特别是情色片 ,给众好色之徒们印象最深,自“三级”实行以来,《三度诱惑》、《聊斋艳谭》等以卖弄女性胴体为内容的第三级电影 ,以小博大,排在非黄金档期上映,竟然杀出血路 ,票房成绩不俗,令投资者大有斩获,更令台前幕后影界人士见之心喜 ,于是大量小规模公司跟进,以极低的成本,由不见经传的编与导 ,召集半紫不黑的男女演员 ,生编硬造的用色情场面支撑,很少的工作日,就匆匆的拍好大批粗制滥造的低水平情色三级片 ,以至于一提到港三,人们自然而然的反映就是消遣的色情片、就是“H片”。极大的贬低了港三的实际形象 。秋生哥这部名作《人肉叉烧包》虽然不是色情片,却也被定为了三级片 ,就是因为里面的暴力血腥场面超过未成年观众的承受能力,杀人强 J虐待样样齐全。这部电影 1993 年在香港上映时引起了轰动,票房在短短两周内达到了1500万港币。极大地提升了港三片的深度和档次 ,使得港三这样赤裸裸地商业制作也不都是庸俗 、粗陋和乏味的代名词 。也可以充满着激情和怒火。

    本片拍摄于1992年,是根据真实案件改编,全名叫做《八仙饭店之人肉叉烧包》。黄秋生为了侵占雇主的八仙饭店,竟将他们一家肢解,并制成人肉叉烧包出售 。司法部刑警在沙滩捡获人体残肢后着手调查此案 ,将黄拘捕落网,但他却抵死不招供。刑警只有动私刑将他恶整,最后他受不了才吐露真相。

    导演邱礼涛 ,出品人是李修贤 。主演黄秋生、李修贤、李华月 、成奎安、关宝慧、黄柏文 、刘兆铭等。

    演技狂人黄秋生当时还是一个小演员 ,1992年,李修贤和邱礼涛找到黄秋生,请他担任恐怖片《人肉叉烧包》的男主角。尽管对剧本反感 ,黄秋生还是接了下来 。没想到这部以杀人狂魔为主打的影片,竟让黄秋生当上了金像奖的影帝 。黄秋生在片中饰演极度狂暴的变态杀人犯,逼真传神 ,精彩绝伦演出至今看来仍让人心惊胆寒,他凭此迅速上位,被推崇为华人世界的霍普金斯。获第13届香港电影金像奖最佳男主角奖 ,是凭借三级片夺得金像影帝的第一人。也是迄今为止的唯一一人 。全片暴力血腥场面比比皆是,一场比一场生猛,老黄不是抡圆了板刀剁人 ,就是被警察恶整。杀人、分尸、绞肉馅 、包包子现做现卖,血淋淋的尸体和内脏在黄秋生手里翻来复去,看的人全身发麻。被捕后 ,在拘留所被大傻狂扁至尿血 ,老黄先是喝尿,后又自残用铁皮割脉,那吱吱嚓嚓的蹭手腕声 ,听得我简直汗毛倒竖!送入医院后整宿整宿不准睡觉,被他挟迫过的护士用大针管刺他后背,一片片的水泡让他根本不能着床 ,终于老黄的神经崩溃了,又是一大段一家八口被灭门的祥细经过,大人孩子逐个倒在血淋淋的屠刀下 ,甚至一个孩子的脑袋是被从桌子上一刀剁下!一颗头颅滚下我们的神经也崩溃了 。至于后面的分尸做馅,吃过包子的警察狂吐等小噱头我已无心顾及了。最终黄秋生为逃避罪责自杀于拘所。影片对人性之恶以黑色笔调做了淋漓尽致的展示,在血腥噱头下却注入大量黑色幽默 ,看完片子几近三月不知肉味 。黄秋生根本就没想到这部戏会受欢迎。1993年《人肉叉烧包》上映以后,铜锣湾的街头挂起了一幅巨大的广告,上面是面目狰狞的黄秋生和一笼热腾腾的叉烧包。那年香港的叉烧包几乎卖不出去 。电影在东南亚带来很大反响 ,南韩和日本曾有人根据电影情节而犯案。实在是太有名了。

    据说拍片时适逢西洋鬼节 ,于是黄秋生有点调皮的心态,就想借这个角色吓唬观众 。未曾想到那副黑边眼镜和他那诡异的笑容实在让人过目难忘,令人慑服 ,已成港片历史中经典的形象 。经典到了他在出演这部电影以后的十来年中都无法摆脱变态杀人狂的形象,观众一提起黄秋生,马上就会联想起变态和杀人。这使黄秋生非常郁闷 ,他自己说,他直到 2003 年出演了无间道以后才开始摆脱了变态狂的形象。但不能不承认,黄秋生是非常适合扮演变态狂的 ,他在人肉叉烧包之后的很多电影中都扮演了各种各样的不正常人士,个个都演得非常好,绝对对得起“变态狂人 ”这个称号 。黄秋生生于1962年9月2日 ,年少时为生活所迫,做过办公室助理,当过汽车修理厂学徒、装修工人 ,1984年加入亚视训练班 ,1985年加入香港演艺学院表演系,出道20年,至今已有近三百部作品 ,其中有大量三级片和质量粗劣之作,号称烂片起家的影帝。他坦言接烂片是为了生活不得已而为之,但又自认出演烂片也是可以锻炼演技 ,是香港影坛相当独特的全方位的优秀演员。老黄性格脾气火爆 。当年片场开工经常炮轰花瓶演员炮轰烂片大师炮轰香港政府。声称自己是商人,为生计恐怖片暴力片色情片,任何烂片都可接拍 ,自认为在《伊波拉病毒》中表演更加出色,却没能得到金像奖,反而《人肉叉烧包》、《野兽刑警》等不是那么满意的作品却得了影帝 ,认为评委没眼光“那些评审看来也不见得认识电影”。哈哈,不过兄弟还是认为《叉烧包》中的屠夫更经典 。近些年,随着香港影市的衰落 ,“烂片专家”已久无类似新作 ,出演烂片也急速减少,一方面因为他有意识的少接一些片子,另一方面全港电影数量已少到没有什么烂片可拍的地步。秋生哥甚至开始在一些内地烂电视剧中“崭露头角 ” ,不过凭借《无间道》 、《头文字D》等作品中已臻化境的表演,还依然是香港影坛演技保持最牛的演员之一。

    长了一张正义刚毅的脸的老牌影帝李修贤在片中继续扮演英武神明的探长 。他也是本片的出品人之一。他和他的警察团队在片中除了刑讯逼供外,主要负责搞笑 ,以缓结全片紧张恐怖的情绪,让观众崩紧的神经有一个喘息机会。李修贤在片中演了一个花花公子似的警长,每一次出场总要搂着一个不同的女人 ,说实话李修贤不适合这样的造型,看着比较别扭,总觉得他这样做不是为了寻欢作乐 ,也是办案的需要,哈哈,《公仆》和《喋血双雄》们贤哥给我们的印象太深了 。李修贤 ,香港著名影人 ,生于1952年,1970年邵氏影片演员培训班毕业 。在上世纪80年代,大银幕上香港警察形象的最佳代表不是成龙 ,而是一脸正气 、除暴安良的李Sir——李修贤,1984年主演《公仆》获第二十一届台湾金马奖、第四届香港金像奖双料最佳男主角奖。1987年创建万能影业公司,以拍摄警匪片、实录犯罪电影为主 ,自已编 、导、演全活亲力亲为,推出了大量经典的所谓“罪案实录”的三级片,除本片外有名的如:《朋党》、《羔羊医生》 、《虐之恋》、《屯门色魔》、《贼王》 、《乌鼠机密档案》、《O记重案实录》等等 ,当然最成功最有名的还是本片,是顶顶有名的港产警匪电影专业户。李修贤自小痴迷于警察,可惜始终未能从事警察职业 。长大后在童年梦想的驱使下 ,李修贤不断尝试出演和导演警匪片,塑造出许多电影中的经典警察形象。他甚至把自己的办公室也专门装修成警察局的模样。他最大的爱好就是收集各式各样的警察帽子,在自己的影片制作公司里 ,他收藏有几十年前的香港皇家警帽 ,美国中央情报局警控帽,以及现在的高级警官大盖帽等等,充分体现出他立志成为警察的激情与渴望 。

    强人李华月在本片中的表现也堪称完美 ,她的戏份不多,全片极短的带有情色意味的部分都由她包办了,也就是和黄秋生的那场著名的奸杀戏。露点镜头也很少 ,但她表演自然大胆画面冲击力强悍,给人十足残酷的真实感。导演邱礼涛异常清醒和冷静,这段处理的相当出彩 ,叙事干净利索,镜头又张力十足,情色露点完全服务于剧情 ,该露则敢猛露又不一味情色而拖泥剧情发展,敢与当时主流情色三级片背道而驰,实为港片同类题材中的翘楚 。相信相当多的人最初也是冲着这场奸杀床戏看的本片。看完就会发觉完全上当了 ,明明一场可以香艳十足的肉搏戏 ,由于太写实了,找到什么情色的感觉,反而都吓的不轻。

    不能不说说这场暴虐的开始部分 ,在很短的时间内气氛从平淡到诡异反复变幻,营造出一波三折扣人心弦的氛围,显示出导演高超的手法 ,让人印象极深 。饭店打烊后李华月向黄秋生托词乡下家人病了请辞,黄秋生很有人情味的关心她是不是做累了要李华月坐下说并掏钱要把薪水结给她,李华月不敢坐但赶忙道谢。(这段让人觉得黄可能正想打发李走 ,不再想还能有什么其它恶意)黄秋生边低头数钱边随口问警察问她什么了,李有些紧张手攥裙子连口说什么也没说,黄便抬头看她表示不信 ,李愈加紧张用力抓住裙子极力否认,黄盯着问她手怎么了把裙子都弄皱了并伸手摸李华月裙子,李吓的忙躲开。(到底黄秋生是要下黑手了)黄却不再动 ,订嘱李明天要早点来 ,请李明天再帮他一天再走,李忙应承,黄把钱递给李 ,李华月口中道谢转身就走,黄把她送到门口,李华月口中告辞 ,黄嘱咐慢走,李伸手拉门,(这一段大家知道黄已不安好心 ,但可能要明天再有所行动)黄秋生却“咣铛”一下把刚拉开一条缝的门猛地按住,我们和李华月同时一惊,扭头看黄秋生 ,(这厮要下手!)黄却和李对视一眼,自已伸手把门完全拉开,对李说:记得明天早点来 。李华月正对站在大开的门前 。画面上窄小但跨出去就充满自由的门和灯光明亮但充斥危险的室内形成强烈的对照 ,这一瞬的构图让人充满着对希望的向往 ,(看来真得要明天才下手?)李应一声就往外走,黄却一把把她勒回来,门重新被关上 ,屠杀开始了。邱礼涛让李华月从最最接近希望的地方又重落深渊,黄的那一句“记得明天早点来 ”更让人回味不已。这一桥段满打满算不过一分钟左右,可在邱礼涛的精心调度下 ,拍的无比诡异,在恐怖电影之林中绝对堪称经典 。黄秋生不用说了表现无懈可击,李华月也是功力不弱 ,当时好歹还算年轻,把个打工少女的单纯、青涩和惶恐表现的是毫发毕现真实可信,戏份虽少但应该是她塑造最成功的角色 ,她后来本色出现的无数风骚熟女都无法与之相提。本片全部情色意味的镜头露与不露的都拍的很有水平,李华月的一个用裙子擦手露腿吸引住黄秋生的细节动作,一共出现了两次 ,并且后一次根本就没露出肉来 ,但仍让人觉得很香艳。

    片中的不少演员表现都很出色,饰演女警阿宝的是关宝慧,93《小李飞刀》中的林诗音 ,94《射雕》中的穆念慈,拍过不少三级片如《羔羊医生》 、《贼王》、《大内密探之零零性性 》、《亲密情人之无限诱惑》 、《烹尸之丧尽天良》等,但属于不露绿叶型的 。关宝慧外形一般 ,给人感觉有点男人婆,很适合扮演有点泼辣又有点野蛮的女性形象。纪家发演警察蛮牛。林敬刚演警察金刚,也是TVB的 ,《香港奸杀奇案中》的罪犯男主角 。黄柏文演那个打黄秋生到手痛的警察,是本片的执行监制,他是一位编导演全能的影人 ,星爷的第一部电影《霹雳先锋》导演就是他。刘兆铭演被灭门的郑临,生于1931年,83《射雕》中的一灯大师 ,香港老戏骨 ,还是香港舞蹈界的开拓者之一,在港开办有舞蹈学校。以上几人都是李修贤电影中御用演员 。成奎安演郑临的弟弟,在拘所狂扁黄秋生的郑钵 ,大傻哥就不用多说了吧,也是李修贤发掘出来的。强人不少但黄秋生在《人肉叉烧包》中的光芒实在是太耀眼了,实际是就是他一个人的独角戏。

    注意本片的拍摄背景 ,正是香港所谓“九七”大限临近前,港人中普遍存在的悲观和无归属感的情绪在这一时期的港产片特别是港产三级片中有很集中体现,《八仙饭店之人肉叉烧包》充斥着强烈的末世感 ,充满着反社会的情绪 。导演邱礼涛拍出了十分恐怖的血腥暴戾气氛,令胆小者不忍卒睹 。1961年生于香港,拍过无数小成本电影的邱礼涛 ,作品水准起伏很大;是一个B级片大导演。他拍过鬼片,三级,屎尿屁喜剧 ,他的作品有各种商业元素 ,但有时候又难能可贵的会用锐利角度关心政治和民生。邱礼涛一直属于高产且水准不稳的边缘导演,属于剑走偏锋的敢拍型导演 。而其一旦剑走偏锋便会质量上乘。三级名片《惊变》 、《伊波拉病毒》等都是他的杰作。本片的制片人杨登魁黑帮出身,蹲过大牢 ,是台湾影视界“教父”,曾担任“金马奖 ”评委 ,是台湾最有实力的片商 ,也是黄秋生另一部猛片《虐之恋》的制片 。

    象《人肉叉烧包》这样的电影,是一个标杆,它昭示了社会和政府对电影的容忍尺度。如果哪一天 ,中国大陆可以拍摄象《人肉叉烧包》这样的电影,那就是中国电影大放异彩的时候到了。

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